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Horchata de pipas de melón

Ingredients

200 gr de pepitas de melón
200 gr de azucar
1 litro de agua

4 pers.

Utensilis

Un Thermomix, o una batidora potente.

Elaboració

Se introduce todo al vaso de la thermomix.
Se tritura 1 min. a velocidad máxima.
De deja reposar un poco para que suelte bien el sabor.
Se cuela con un trapo de algodón o con un colador de tela.

1 min.

Notes

Es tan bona con la de chufa i si no dieu de que es, no se u creuran.
Ja sabeu guardeu tots el pinyol dels melons, rentadets i que seque sobre un drap, quand estige sec se podem posar en un pot de vidre, fins tindre els 200 gr.
També podeu agafar les que surten a un meló, pesarles i la mateixa cantitad de sucre i 5 vegades mes el pes de les pepites de aigua

per Charo

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