Sopa de ceba

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Recepta per forn
Estació: tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

2 cebes
1 litre de caldo
Oli i sal
Formatge parmesa ratllat
4 ous - obcional

4 racions

Utensilis

4 coçoletes que puguin anar al forn

Elaboració

En una cassola, posarem el oli amb les cebes tallades molt fines, les courem molt a poc a poc . Quant la ceba està molt tova, afegirem el caldo o l'aigua amb una pastilla de caldo.
Deixarem bullir 30 minuts .
Col·locarem la sopa amb petites cassoletes que puguin anar al forn.
Al fons col·locarem un ou . I formatge per sobre de la sopa.
Al forn 5 minuts amb el gratinador .
I a servir.

45^min